닭고기

몸에 좋은 닭고기

내 용

닭고기 부위중 날개는 콜라겐 성분이 들어있습니다. 콜라겐은 일반적으로 식사만으로 충분한 섭취가 이뤄지지 않으며 자외선과 노화 등으로 자 연적으로 소실되어 미용과 건강을 유지하기 위해서는 별도의 섭취가 필요한 영양소로 닭고기의 날개에는 이 성분이 많습니다.

1. 단백질이 많아 두뇌활동을 촉진합니다.
닭고기에 들어 있는 단백질 함량이 타육류에 비해 높아 두뇌성장을 돕는 역할을 하고 몸을 유지하는데 있어서 뼈대의 역할, 세포조직의 생성, 각종 질병을 예방하여 줍니다. 필수 아미 노산이 풍부한 닭고기는 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키며 스트레스를 이겨내도록 도와 줍니다.

2. 산후회복식에 좋은 영양식입니다.
임산부는 단백질과 필수 지방산을 많이 필요로 하는데 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘되는 영양소가 많아 임산부에게 훌륭한 영양식입니다. 닭을 푹 고아서 미역과 함께 끓이게 되면 산후 회복식으로 좋습니다.

3. 소화흡수가 잘됩니다.
닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며 지방이 근육섬유속에 들어 있지 않아 소화흡수가 잘되며 어린이나 노인, 회복기 환자들에게 권합니다.

4. 건강식으로 좋습니다.
닭뼈를 진한 국물로 우려내 만든 치킨 수프는 건강식으로 좋으며 고급식당이나 호텔에서 내 놓고 있는 치킨스톡도 닭살을 발라낸 닭뼈로 만든 치킨수프입니다 .