| 유자(학 명 : Citrus junos SIEB ex TANAKA) 는 중국 양자강 상류의 사천(四川),
호북(湖北), 운남(雲南), 감숙성(甘肅省)에서 티베트까지 자생되고 있어서 다나까(田中)는 이곳을 산지로 보고 있는데, 의창지(宜昌枳 :
Citrus ichangensis SWINEGLE)와 밀감의 자연교잡종으로 추정이 되고 있으며, 분류학상 독립종으로 취급되고 있다. 흑자들은
유자의 영무 표기를 Citron, 한자 표기를 柚로 하는 경우가 있는데, 분류학상 틀린 것이다. 즉 citron이나 柚는 초생감귤아속에 속하며
유자는 후생 감귤아속에 속한다. 柚는 초생감귤아속의 자본(Jabon)구에 속하며 그레프후룻, 문단 등도 이에 속한다. 유자의 근연종은
꽃유자(花柚, 黃金柚子), 스타찌, 가보스, 모티유 등이 있다. |
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우리나라에 유자가 들어온 내력은 확실하게 알려져 있지 않으며, 장보고가 문무왕 2년(840년)에 당나라에서 열매로 가져온 것이 남해안
지역에 퍼져서 전파된것으로 구전되고 있으나, 그 이전일 수도 있다. 즉 일본 나라(奈良)시대에 만들어진 속일본기(續日本記, 서기 797년
편찬)의 기록을 보면 "나라(奈良)의 도(都)에 떨어진 운석의 크기가 유자만 했다."라는 기록이 있다. 그런데 일본에 유자가 전파된 것은 북경,
조선을 경유한 것으로 알려지고 있다.
우리나라의 기록을 보면 세종실록에 세종 8년(1426년) 전라, 경상도에 유자를 심게 하여 착과량을
호조에 보고하게 하고 직접 감사가 작황을 조사하여 상납하게 하였다. 또한 동국여지승람에는 "유자 생산지역이 전남은 영남, 장흥, 해남, 강진,
진도, 순천, 낙안, 보성, 광양, 흥양(고흥)이고 경남은 곤양, 남해, 사천, 하동, 차원, 거제, 능천, 기장이다."라고 하였다. 또한 숙종
21년(1695년)에는 "유자나무가 멸종위기에 있다."라는 삼남순찰사의 보고 문헌도 있다. |
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현재 유자나무가 있는 나라는 한국, 일본, 중국이지만 중국은 경제적인 재배를 하지 않고 일부가 자생 상태로 분포되고 있어서
사실상 한국과 일본에서만 경제적 재배를 하고 있다.
국내 유자재배는 '80년대 초반까지는 큰 규모가 아니었으며,
'80년대 중반이 되면서 급격히 증가하고 다시 '90년대 중반에 와서 규모면에서 비약적인 발전을 하여 '96년 현재 5,121ha에
18.520M/T을 생산하여 일본보다 많은 세계 최대생산국이 되었다. '80년대 초반까지는 시세가 높지 않아 고소득 작목으로 되지 못하였으나
'80년대 중ㆍ하반기에 와서 과실류중 가장 비싼 고소득 작목이 되었는데, '86 ~ '88년도에는 kg당 6,000원에 이르러 밀감의 10배
가격이 된 적도 있다. 또한 '80년대초기에는 경상도에서 재배면적이 많았으나 '80년대 중반에 와서는 전라도의 면적이 크게 늘어나 국내 최대
생산지역이 되었다.
연도별 증가율은 전년 대비로 볼 때 '92년도에 37%, '94년도에 64%가 증가되어 아직 미결실수가 많다. 따라서
2,000년경이면 생산량이 급증할 것으로 예상된다. '94년도의 면적증가가 많은 것은 표에서와 같이 '93년도의 유자가격 싱승에 의해 소규모
농가의 식재가 많았던 때문으로 풀이된다. '96년 현재로 볼때는 시세하락에 따라 면적 증가는 일단 증가된 것으로 나타났다.
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| 연 도 |
재배면적 (ha) |
생산량 (M/T) |
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996 |
405
622
869
1,335
1,742
1,895
2,592
2,859
4,679
5,032
5,121 |
1,805
3,571
4,903
9,448
5,757
9,484
9,795
12,558
12,512
16,543
18,520 | | |
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| 조사시기 |
'93 |
'94 |
'95 |
'96 |
11. 01
11. 09
11. 15
11. 25 |
5,250
5,500
2,750
2,350 |
3,100
3,450
3,150
2,950 |
2,750
2,700
2,700
2,200 |
2,950
2,600
2,450
1,200 | | 지역적인
재배현황을 보면 전남이 면적, 생산량, 농가호수 공히 70%에 가까운 점유율을 보이고 있고, 면적을 군별로 볼때는 고흥 (29.1%),
완도(15.3%), 남해(11.2%), 거제(7.8%)순으로 많다. 제주에는 남제주군에 분포가 되고, 부산에는 가덕도에서 재배가 되고 있다.
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